Gỏi cuốn bơ cá hồi

Nguyên liệu làm gỏi cuốn bơ cá hồi

- - Bánh tráng 12 cái
- - Cá hồi 6 lát
- - Trái bơ 1 trái
- - Rau mầm 200 gr
- - Dưa leo 1 trái

Thực hiện

Bước1

Bơ bạn nên chọn loại bơ sáp, bổ đôi, bỏ hạt rồi lột vỏ. Dùng dao thái bơ theo từng thớ đều nhau. Dưa leo bạn cho loại dưa leo Anh vì trái to và giòn, nếu không có bạn có thể chọn loại dưa leo Nhât ít ruột. Rửa sạch dưa leo rồi thái thanh dài. Rau mầm rửa sạch, cá hồi thái mỏng.

Bước2

Nhúng bánh tráng với nước rồi trải lên đĩa phẳng và lớn, bạn cũng có thể trải lên thớt để tạo nên một cuốn gỏi tròn đẹp. Xếp bơ, dưa leo, rau mầm, cá hồi lên bánh tráng, gấp 2 mặt của bánh tráng vào rồi cuốn chặt tay lại, làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Bước3

Vậy là hoàn thành rồi. Bạn có thể chấm cùng sốt tương ngọt kiểu Việt Nam hay nước mắm chua ngọt đều ngon, tuy nhiên mình sẽ gợi ý cho bạn cách làm loại sốt chấm Miso độc đáo nhé: 1 muỗng canh Miso trắng, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng canh mè trắng rang, tất cả trộn đều lại là thưởng thức được rồi.